Карпаччо из говядины с маринованным желтком

120 г

455 ₽

Заказать

120 г

Описание:

Вырезка говядины травяного откорма, нарезанная тонкими слайсами, с маринадом из соли, перца и оливкового масла с соусом из моркови

Состав:

Говяжья вырезка, заправка на кунжутном масле с соком лайма, луком и морковью, сыр грана падано, желток, чипсы из говядины

Энергетическая ценность за порцию:

473 Ккал

Основные питательные вещества:

белки 22.33, жиры 38.97, углеводы 8.18

Это акционный товар, на него не начисляются бонусы и не действуют скидки.

Рекомендуем

Бабагануш из печёного баклажана с дымком

Состав:

Запечённый баклажан, зёрна граната, перец чили, кинза, оливковое масло, лепёшка с кунжутом и тмином из печи

190 г

Мини-брускетты с лососем и страчателлой

Нежнейший лосось на сливочном бриошь со сливочной страчателлой и приятным сливочным послевкусием.

Состав:

Поджаренная на сливочном масле бриошь, лосось, сыр страчателла, икра

60 г

Мини-брускетты с крабом и авокадо

Насыщенный вкус краба с дополнением из мятого авокадо, отличное сопровождение к вину.

Состав:

Поджаренная на сливочном масле бриошь, мясо краба, гуакамоле, соус на основе сока трёх цитрусов и соевого соуса, зелёный лук

60 г

Тартар из фермерской телятины с муссом из горгонзолы

Нежное мясо телятины, хрустящие чипсы с приятным сливочно- трюфельным муссом из горгонзолы.

Состав:

Телячья вырезка, сливочное масло, оливковое масло, кедровые орешки, трюфельный желток, мусс из горгонзолы, картофельные чипсы

100 г

Карпаччо из лосося

Мурманский лосось, нарезанный тонкими слайсами, с цитрусовым соусом из апельсинового фреша и грейпфрута.

Состав:

Лосось, гуакомоле, заправка с мёдом, горчицей и соком лимона

100 г

Карпаччо из говядины с рукколой, пармезаном и трюфельным маслом

Состав:

Вырезка говяжья, масло трюфельное, руккола, сыр пармезан, специи в ассортименте

90 г

Хумус

Состав:

Отварной нут и паста тахини с соком лимона и виноградным маслом, лепёшка с кунжутом и тмином из печи

200 г

Сливочный с копчёной рыбкой

Состав:

Семга копченая, творожный сыр, зелень, фисташки, масло лимонное. Пшеничная лепешка

165 г