+7 (391) 204-10-80Доставка Вс-Чт 12:00 до 22:40, Пт-Сб 13:00 - 22:40
Закуски
Мини-брускетты с макрелью и печёным перцем
Состав:
Поджаренная на сливочном масле бриошь, филе макрели в соусе унаги, печёный перец, травяное масло с цедрой лимона
60 г
Наш хлеб - разный, прекрасный
Состав:
Итальянская чиабатта, ржаной с кориандром, капустный хлеб, палочки гриссини и томатное масло
180 г
Хайдари из йогурта с травами и чесночком
Состав:
Йогурт с фетой, базилик, мята, кинза, оливковое масло, лепёшка с кунжутом и тмином из печи
185 г
Хумус из нута и тахини
Состав:
Отварной нут и паста тахини с соком лимона и виноградным маслом, лепёшка с кунжутом и тмином из печи
200 г
Бабагануш из баклажана с дымком
Состав:
Запечённый баклажан, зёрна граната, перец чили, кинза, оливковое масло, лепёшка с кунжутом и тмином из печи
190 г
Мухаммара из перца
Состав:
Соус из перца, сыр фета, орех пекан, кинза, оливковое масло, лепёшка с кунжутом и тмином из печи
200 г
Пряный ростбиф с огурцом и пармезаном
Состав:
Ростбиф, маринованный огурец, сыр пармиджано, оливковое масло, кинза
115 г
Оливки и сыры
Микс крупных оливок с косточкой, подаётся с крупными кусками сыра горгонзола, бри, трюфельная качотта.
Состав:
Микс оливок, сыры горгонзола, бри, качотта с трюфелем, инжирное варенье
155 г
Прошутто, салями и хамон
Отличная мясная закуска, хорошо подойдёт как под крепкий алкоголь, так и под насыщенное яркое вино.
Состав:
Прошутто, салями, хамон из утки, вяленые черри, каперсы, руккола
105 г
Крабовые пончики
Очень сочная горячая закуска в воздушном тесте с сладко - острым соусом.
Состав:
Рубленое мясо краба и креветок в кляре, томатный джем с перцем чили
180 г
Патэ из печени с грушей
Прекрасное сочетание нежного паштета из печени и яркого вкуса сладкого варенья из груши.
Состав:
Паштет из куриной печени, грушевое варенье, орех пекан, пшеничная лепёшка
105 г
Мини-брускетты с крабом и авокадо
Насыщенный вкус краба с дополнением из мятого авокадо, отличное сопровождение к вину.
Состав:
Поджаренная на сливочном масле бриошь, мясо краба, гуакамоле, соус на основе сока трёх цитрусов и соевого соуса, зелёный лук
60 г
Тунец с авокадо и соусом из зелёного перца
Блюдо со свежим тунцом, дополняется лёгкой кислинкой зелёного яблока и пряным соусом из зелёногоперца.
Состав:
Тунец, авокадо, лук фри, соус на основе сока трёх цитрусов, болгарского перца, чеснока, виноградного масла, кинзы и соевого соуса
130 г
Карпаччо из макрели с греческим дрессингом
Одна из самых интересных закусок, умеренный и яркий вкус цитрусов в сочетании с нежным филе белой рыбы. Хорошая закуска к лёгкому вину.
Состав:
Макрель, заправка на винном масле с петрушкой, соком трёх цитрусов и соевом соусе
110 г
Карпаччо из говядины с пармезаном и маринованным желтком
Вырезка говядины травяного откорма, нарезанная тонкими слайсами, с маринадом из соли, перца и оливкового масла с соусом из моркови
Состав:
Говяжья вырезка, заправка на кунжутном масле с соком лайма, луком и морковью, сыр грана падано, желток, чипсы из говядины
120 г
Карпаччо из лосося с цитрусовым соусом
Мурманский лосось, нарезанный тонкими слайсами, с цитрусовым соусом из апельсинового фреша и грейпфрута.
Состав:
Лосось, гуакомоле, заправка с мёдом, горчицей и соком лимона
100 г
Тартар из телятины с картофельными чипсами и муссом из горгонзолы
Нежное мясо телятины, хрустящие чипсы с приятным сливочно- трюфельным муссом из горгонзолы.
Состав:
Телячья вырезка, сливочное масло, оливковое масло, кедровые орешки, трюфельный желток, мусс из горгонзолы, картофельные чипсы
100 г
Мини-брускетты с лососем и страчателлой
Нежнейший лосось на сливочном бриошь со сливочной страчателлой и приятным сливочным послевкусием.
Состав:
Поджаренная на сливочном масле бриошь, лосось, сыр страчателла, икра
60 г