+7 (391) 204-10-80Доставка Пн-Пт 12:00 до 21:40, Сб-Вс 13:00- 21:40
Закуски
Тартар из телятины с трюфельным френч фрайзом
Состав:
Говяжья вырезка, картофель фри, трюфельное масло, трюфельная соль, фритюрное масло, огурец, куриное яйцо, чеснок, репчатый лук, каперсы, горчица, соус ворчестер, лимонный сок, зелень, оливковое масло, коньяк, соус табаско, соль.
210 г
Карпаччо из тунца со сладкой горчицей и манго
Состав:
Тунец, свежий манго, сыр пармезан, руккола, цитрусовый соус, зерновая горчица, соль мальдонская.
145 г
Карпаччо из лосося с лёгким соусом «винегрет»
Состав:
Лосось, соус карпаччо, лук резанец, руккола, микрозелень, лимон, соль мальдонская, оливковое масло.
115 г
Эклер с куриным паштетом, сладким луком и орехом
Состав:
Профитроли, паштет из куриной печени, орех пекан, репчатый глазированный лук, варенье инжирное.
140 г
Тонкая лепёшка с крабом и соусом руй
Состав:
Снежный краб, очищенные креветки, сливки 33%, соевый соус, лук резанец, крахмал картофельный, соль.
220 г
Средиземноморские дипы с хлебной лепёшкой
Состав:
Нут отварной, паста тахини, нут фри, хумус, бабагануш, хайдари, мухамара, масло оливковое, кинза.
290 г
Карпаччо из фермерской телятины с трюфельным соусом
Состав:
Вырезка говядины, трюфельная паста, трюфельная соль.
105 г
Мясное ассорти
Состав:
Прошутто, коппа, салями Финокьяна, Тартуффо, артишоки, вяленые томаты, оливки.
150 г
Ассорти средиземноморских сыров
Состав:
Горгонзола, тет-де-муан, качотта с трюфелем, бри, виноград, орех пекан, инжирное варенье.
250 г
Хлеб и трюфельное масло
180 г
Горячие крабовые пончики
Очень сочная горячая закуска в воздушном тесте с сладко - острым соусом.
Состав:
Рубленое мясо краба и креветок в кляре, томатный джем с перцем чили
180 г
Мини-брускетты с крабом и авокадо
Насыщенный вкус краба с дополнением из мятого авокадо, отличное сопровождение к вину.
Состав:
Поджаренная на сливочном масле бриошь, мясо краба, гуакамоле, соус на основе сока трёх цитрусов и соевого соуса, зелёный лук
60 г
Мини-брускетты с лососем и страчателлой
Нежнейший лосось на сливочном бриошь со сливочной страчателлой и приятным сливочным послевкусием.
Состав:
Поджаренная на сливочном масле бриошь, лосось, сыр страчателла, икра
60 г
1 000 ₽
2 500 ₽