+7 (391) 204-10-80Доставка Пн-Пт 12:00 до 21:40, Сб-Вс 13:00- 21:40
Закуски
Баклажан пармиджано со страчателлой
Состав:
Печёный баклажан, страчателла, сыр пармезан, соус на геоглиф, базилик, оливковое масло, соль, специи.
240 г
Пиццетта со страчателлой и трюфелем
Состав:
Тесто, сыр моцарелла, трюфель, страчателла с трюфельной пастой, сальса томатная, микрозелень, оливковое масло.
230 г
Страчателла с ташкентскими томатами
Состав:
Страчателла, помидоры, черри, базилик, оливковое масло, подсолнечное масло, сальса томатная, соль, специи.
310 г
Буррата с клубникой и бальзамическим кремом
Состав:
Сыр буррата, клубника, крем бальзамик, клубничный соус, микрозелень.
250 г
Ташкентские томаты с пармезаном и песто
Состав:
Томаты розовые, сыр пармезан, паста песто, соль, специи, базилик.
305 г
Тартар из телятины с трюфельным френч фрайзом
Состав:
Говяжья вырезка, картофель фри, трюфельное масло, трюфельная соль, фритюрное масло, огурец, куриное яйцо, чеснок, репчатый лук, каперсы, горчица, соус ворчестер, лимонный сок, зелень, оливковое масло, коньяк, соус табаско, соль.
210 г
Карпаччо из тунца со сладкой горчицей и манго
Состав:
Тунец, свежий манго, сыр пармезан, руккола, цитрусовый соус, зерновая горчица, соль мальдонская.
145 г
Карпаччо из лосося с лёгким соусом «винегрет»
Состав:
Лосось, соус карпаччо, лук резанец, руккола, микрозелень, лимон, соль мальдонская, оливковое масло.
115 г
Эклер с куриным паштетом, сладким луком и орехом
Состав:
Профитроли, паштет из куриной печени, орех пекан, репчатый глазированный лук, варенье инжирное.
140 г
Тонкая лепёшка с крабом и соусом руй
Состав:
Снежный краб, очищенные креветки, сливки 33%, соевый соус, лук резанец, крахмал картофельный, соль.
220 г
Буррата с томатами и лепёшкой с сыром фета
Состав:
Буррата с томатами и лепёшкой с сыром фета
420 г
Средиземноморские дипы с хлебной лепёшкой
Состав:
Нут отварной, паста тахини, нут фри, хумус, бабагануш, хайдари, мухамара, масло оливковое, кинза.
290 г
Карпаччо из фермерской телятины с трюфельным соусом
Состав:
Вырезка говядины, трюфельная паста, трюфельная соль.
105 г
Мясное ассорти
Состав:
Прошутто, коппа, салями Финокьяна, Тартуффо, артишоки, вяленые томаты, оливки.
150 г
Ассорти средиземноморских сыров
Состав:
Горгонзола, тет-де-муан, качотта с трюфелем, бри, виноград, орех пекан, инжирное варенье.
250 г
Хлеб и трюфельное масло
180 г
Горячие крабовые пончики
Очень сочная горячая закуска в воздушном тесте с сладко - острым соусом.
Состав:
Рубленое мясо краба и креветок в кляре, томатный джем с перцем чили
180 г
Мини-брускетты с лососем и страчателлой
Нежнейший лосось на сливочном бриошь со сливочной страчателлой и приятным сливочным послевкусием.
Состав:
Поджаренная на сливочном масле бриошь, лосось, сыр страчателла, икра
60 г
1 000 ₽
2 500 ₽