Горячее — Доставка горячих блюд в Красноярске

Филе сибаса с вёшенками, соусом из белых грибов и картофельным пюре

Состав:

Сибас (80г), картофельное пюре, вёшенки, ароматное масло, зелёное масло, петрушка (150г), соус с белыми грибами (20г)

230 г

Медальоны из телятины с вешенками и картофельным муссом

Состав:

Вырезка из телятины, соус порто, мусс картофельный, масло красное, гриб вешенка, специи, сыр пармезан

185 г

Томлёная вырезка оленя с соусом из сосновых шишек

Состав:

Вырезка оленины, лук-порей фри, луковый соус, варенье из сосновых шишек, соус демиглас, сливочное масло, зелёное масло, микрозелень

170 г

Лосось су-вид с зеленым гарниром

Состав:

Лосось, тархун, соус эстрагон, масло зеленое, кабачок, шпинат, горошек зеленый, масло сливочное

220 г

Ризотто шафрановое с креветками, манго и горгонзолой

Состав:

Рис, креветки, манго, лук, чеснок, сыр пармезан, сыр горгонзола, бульон куриный, специи, масло сливочное, биск креветочный, зелень

200 г

Палтус под сливочно-икорным соусом

Состав:

Стейк палтуса, чеснок,вино,бульон куриный,соевый соус,сливки,икра красная,икра тобико, зеленое масло, микро зелень

170 г

Ризотто с креветками и мясом краба

Состав:

Рис, креветки, мясо краба, креветочный биск, куриный бульон, сыр грана падано, чеснок, сливочное масло, побеги гороха, зелёное масло

300 г

Крабовые котлеты с соусом руй и картофельным пюре

Состав:

Мясо краба, креветки, зелёное масло, ароматное масло (150г), картофельное пюре (150г), соус руй (50г)

150 г

Кальмары в хрустящей миндальной крошке под беловинным соусом

Состав:

Кальмары, миндальная пудра, панировка, белое вино, оливковое масло, лимон, зелень, маслины, лук, чеснок

250 г

Сёмга с соусами фета и томатным

Состав:

Горячее: Сёмга (160г), ароматное масло, зелёное масло, розмарин, тимьян, шалфей (50г), соус из сыра фета (50г), томатный соус

Соус: Соусы подаются отдельно

160 г

Дорадо с соусом песто и печёным картофелем

Состав:

Дорадо (250г), картофель, ароматное масло, зелёное масло, базилик, лимон, соус песто, розмарин, лук (150г)

250 г

Грудка цыплёнка по-милански с соусом тартар

Состав:

Мясо: Куриное филе в панировке (120г), чеснок, сыр пармезан, бальзамический крем, оливковое масло, лимон, руккола (50г)

Соус: Соус тартар подается отдельно

125 г

Медальоны из телятины с соусом из горгонзолы

210 г

Каре ягнёнка с соусами барбекю и перечным

Состав:

Ягнятина каре, соль, специи, соус барбекю, чипсы из розмарина, подсолнечное масло

260 г

Гречка с грибами

Состав:

Гречка отварная, гриб шампиньон, сметана деревенская, бульон куриный, лук репчатый очищенный, соль, масло подсолнечное

150 г

Артишоки гриль с трюфельным маслом

Состав:

Артишок, масло трюфельное, лук зеленый

100 г

Стейк рибай с соусами барбекю и перечным

Состав:

Горячее: Рибай, соль, масло подсолнечное, специи, соус барбекю, соус майонезно-перечный, чипсы (розмарин, шалфей)

Выход: 300/50/50г

300 г

Равиоли с уткой

Состав:

Равиоли с уткой, бульон куриный, масло сливочное, соль, специи, сахар-песок, шалфей свежий, вино

220 г

Бефстроганов из телятины с белыми грибами и картофельным пюре

Состав:

Грибы белые , телячья вырезка, растительное масло, лук репчатый , сметана , демигласс соль, зелень

270 г

Картофель с вёшенками

Состав:

Жареный картофель, вёшенки, базилик, петрушка

150 г

Картофельное пюре

Состав:

Картофель, молоко, сливочное масло

150 г

Овощи на гриле

Состав:

Томаты, цукини, болгарский перец, оливковое масло, бальзамический крем

150 г

Печёный картофель с розмарином

Состав:

Картофель, ароматное масло, розмарин

150 г

Припущенный шпинат

Состав:

Свежий шпинат, сливочное масло

100 г

Ризотто с грибами и трюфельным капучино

Состав:

Рис, вёшенки, белые грибы, белое вино, куриный бульон, грибной бульон, лук-шалот, чеснок, петрушка, сыр пармезан, ароматное масло, трюфельный соус: трюфельное масло, яйцо, сливки, молоко, сливочное масло

250 г